Tình trạng thiếu hụt lao động đặc biệt trong lĩnh vực chăn nuôi đang diễn ra ngày càng nghiêm trọng. Bà con hãy cùng Chúng tôi đi tìm cách giải quyết cho vấn đề này qua bài viết “Di truyền học – Giảm bớt sự thiếu hụt lao động trong chăn nuôi”.
Di truyền học – Giảm bớt sự thiếu hụt lao động trong chăn nuôi
Đối với nhiều doanh nghiệp, chăn nuôi lợn là một ngành tiềm năng. Tuy nhiên, việc khó khăn khi tìm kiếm, giữ chân và trả lương cho người lao động khiến nhiều doanh nghiệp cảm thấy lo lắng.
Để đối mặt với vấn đề này, các doanh nghiệp chăn nuôi lợn quyết định tập trung vào di truyền học. Họ sẽ nhân giống những con lợn nái khỏe mạnh mang lại nhiều lợi nhuận mà không cần chăm sóc nhiều để giảm thiểu lực lượng lao động.
Ernie Meyer, Giám đốc Điều hành Swine của Hendrix Genetics cho biết: “Điểm đặc biệt nhất của giống Hypor Libra* của chúng tôi là nó rất dễ chăm sóc trong suốt chu kỳ sinh sản và là một người mẹ tuyệt vời”.
“Điều này có thể giúp chúng tôi tiết kiệm tối đa lao động – ví dụ, giống heo này thường có tỷ lệ động dục và thụ thai cao, do đó mà việc kiểm tra động dục hiệu quả hơn và tốn ít thời gian hơn cho việc nhân giống.”
Hypor Libra* cũng được đánh giá là ổn định từ khi mang thai đến khi đẻ, nó có thể mang thai và sinh đẻ một cách dễ dàng và chúng tôi không cần theo dõi liên tục.
Và cũng bởi vì giống heo này sinh ra những con lợn đồng nhất về chất lượng nên chúng tôi không cần phải thực hiện nuôi dưỡng chéo, khiến việc quản lý cả lợn nái và lứa đẻ trở nên đơn giản hơn.
Meyer cho biết: “Tôi đã đến thăm các trang trại chăn nuôi trong 30 năm và đã gặp những người quản lý có nhiều kinh nghiệm nhất. Họ cho biết “Những người quản lý mới thường bỏ qua những dấu hiệu nhỏ nhưng quyết định đến năng suất của đàn lợn trong chăn nuôi.
Nhưng cái hay của Hypor Libra* là có thể phát triển mạnh mẽ trong bất kỳ môi trường nào, khiến những nhà quản lý ít kinh nghiệm trở nên giỏi giang và chuyên nghiệp hơn.”
Di truyền học – Giảm bớt áp lực cho người chăn nuôi
Di truyền học – Giảm bớt áp lực cho người chăn nuôi
Người quản lý các cấp phải đối mặt với áp lực khi phải cai sữa cho đàn lợn nhưng vẫn phải đảm bảo chúng phải khỏe mạnh và phát triển đồng đều để tăng lợi nhuận đồng thời hạn chế chi phí lao động.
Hypor Libra có thể đáp ứng được điều đó, heo con được sinh ra có sự phát triển đồng đều và khỏe mạnh, cho phép chúng phát triển mà không cần phải chăm sóc nhiều dẫn tới chi phí cần bỏ ra cũng giảm đi.
Jeroen van de Camp, Giám đốc Điều hành & Dịch vụ Lợn tại Hendrix Genetics cho biết: “Các loại sữa thay thế cho sữa của lợn mẹ rất đắt tiền và các nhóm bảo vệ động vật đang gây sức ép nhằm đảm bảo tất cả heo con nhận được sự chăm sóc thích hợp”.
Vì vậy mà việc sở hữu một con lợn nái thực sự có thể tự nuôi và cai sữa cho heo con mà ít có sự can thiệp của con người là điều cần thiết. Nó có nghĩa là bạn có thể cung cấp thêm thịt lợn ra thị trường mà không phải tốn thêm chi phí.
Khả năng tự cung cấp này thậm chí còn quan trọng hơn khi ngày càng nhiều trang trại chuyển sang hệ thống tích hợp, ở đó nhà tích hợp sở hữu lợn nái và thức ăn trong khi người nông dân chịu trách nhiệm chăm sóc vật nuôi hàng ngày.
José Ángel Perido Rey, Dịch vụ khách hàng – Lợn Tây Ban Nha & Bồ Đào Nha của Hendrix Genetics cho biết: “Khi bạn giao một con lợn nái vào tay người khác, bạn sẽ muốn một con vật dễ chăm sóc và có thể tự chăm sóc bản thân cũng như những đứa con của nó.”
Thiếu hụt lao động: Vấn đề ở mọi quốc gia
Mặc dù mỗi quốc gia đều có những thách thức riêng trong sản xuất thịt lợn nhưng tầm quan trọng của việc hạn chế nhu cầu lao động là phổ biến.
Tại Hoa Kỳ, tỷ lệ thất nghiệp tiếp tục giảm, khiến việc tìm và giữ nhân viên trở nên khó khăn hơn. Điều này đặc biệt đúng với ngành nông nghiệp, nơi công việc được coi là vất vả và bẩn thỉu hơn nên việc tìm được một con lợn nái dễ chăm sóc và cần ít lao động là điều cần thiết.
Meyer nói: “Bất cứ nơi nào tôi đến ở Mỹ, các nhà quản lý đều đang vật lộn với tình trạng thiếu lao động và tôi không thấy điều đó thay đổi”.
“Bạn không thể chỉ vẫy cây đũa thần và đột nhiên có thêm nhiều công nhân để sử dụng, đồng thời bạn chỉ có thể tự động hóa mọi thứ ở mức độ nhất định. Ngành công nghiệp sữa hiện có robot vắt sữa bò, nhưng chúng tôi vẫn cần người chăn nuôi, di chuyển và chăm sóc vật nuôi của mình.”
Câu chuyện tương tự cũng xảy ra ở châu Âu, nơi mà tình trạng khó khăn về lao động ngày càng nhiều hơn.
Van de Camp cho biết: “Khi tôi làm việc ở Đức 10 năm trước, mức lương của công nhân nông trại là khoảng 7 euro/giờ. Ngày nay, con số đó đã tăng hơn gấp đôi lên 18 – 20 €/giờ.”
Trung bình, một trang trại sẽ cai sữa cho 3,5 – 4 heo con mỗi giờ lao động, tuy nhiên mức trung bình của Hypor Libra* là 5 con mỗi giờ. Nếu bạn cần ít công nhân hơn để làm cùng một lượng công việc, thì khoản tiết kiệm được có thể là đáng kể, đặc biệt khi xét đến vai trò chủ đạo của lao động trên bảng cân đối kế toán thông thường.
Ví dụ, ở Tây Ban Nha, nhà ở và lao động chiếm 42% tổng chi phí chăm sóc lợn nái và gánh nặng kinh tế cũng tương tự ở các thị trường khác.
Từ năng lực nội tại của trang trại, hãy sẵn sàng và phát triển!
Từ năng lực nội tại của trang trại, hãy sẵn sàng và phát triển!
Bất kể trang trại của bạn ở đâu và quy mô trang trại như thế nào thì một con lợn nái có thể làm mẹ tốt với sự trợ giúp tối thiểu từ con người là yếu tố quan trọng để sinh ra những đứa con khỏe mạnh.
Nếu heo con liên tục được chuyển từ heo nái này sang heo nái khác, lượng sữa non và sữa có thể bị ảnh hưởng và heo không được cung cấp đủ sữa và kết quả là heo sẽ yếu hơn.
“Hai yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến cân nặng khi heo con cai sữa là cân nặng lúc mới sinh và và sự tăng cân trong những ngày đầu tiên của cuộc đời.
Lượng sữa non tiêu thụ của mỗi heo con phải ít nhất là 250g, điều mà Hypor Libra* rất dễ dàng cung cấp. Lượng sữa non ăn vào ảnh hưởng trực tiếp đến sự tăng trưởng trong ngày đầu tiên và kết quả là sức khỏe của vật nuôi trong suốt thời gian còn lại của nó.”
Một khởi đầu tốt sẽ giúp heo con đề khắng tốt và khỏe mạnh hơn. Với sự tập trung vào việc giảm sử dụng kháng sinh, người chăn nuôi và xã hội nói chung sẽ được hưởng thêm lợi ích khi động vật được trang bị tốt ngay từ ngày đầu tiên và những con lợn khỏe mạnh sẽ thu được lợi nhuận tốt.
Perido Rey cho biết: “Số lượng lợn có tiêu chuẩn cao mà bạn đạt được có liên quan trực tiếp đến tỷ lệ lợn khỏe mạnh được cai sữa, dựa trên việc có những con lợn nái chất lượng cao với khả năng vắt sữa tuyệt vời”.
“Đó là một chuỗi nơi mọi thứ được kết nối với nhau và bạn càng bắt đầu tốt thì bạn càng hoàn thành tốt hơn.”
Nếu một con lợn nái như Hypor Libra* có thể mang lại mọi lợi ích mà không phải chịu đau đớn khi chuyển dạ thì sự lựa chọn đã rõ ràng.
